Корзиночки с лимонным кремом и персиками

Корзиночки сочетают в себе 4 вкуса: шоколадный - это основа, кисловато-терпкий- лимонный  - крем, которым наполнены корзиночки, нежный и сладкий - персики и сливочный – взбитые сливки, которыми украшены корзиночки.


Состав:

Для песочного теста:

• 220 гр. муки
• 70 гр. сахарной пудры
• 100 гр. сл. масла
• 1 яйцо
• 1 ст. л. какао-порошка
• соль

Для лимонного крема:
• 2 лимона
• 150 гр. сахара
• 2 яйца
• соль
• 50 гр. сл. масла

Для украшения:

• 100 гр. сливок
• 2 ст. л. сахарной пудры
• 200 гр. персиков

Подробный текст рецепта и пошаговые фотографии в моей кулинарной копилке