Сначала растопим шоколад. В миску выложить сливки жирностью не менее 35%, туда же положить поломанный шоколад и поставить на огонь, помешивая, растопить шоколад и еще минут 10 погреть на медленном огне, постоянно мешая, не давая закипеть этой массе. Поставить в холодильник остужаться не менее чем на час. А тем временем испечем бисквит. Яйца взбить вместе с сахаром и водой в пышную белую массу, добавить соль, ванилин, крахмал, муку и осторожно вилкой или венчиком перемешать. Масса не должна осесть.
Подробнее...
Комментариев нет:
Отправить комментарий